WHAT’S
GOOD CACAO
心も体もホッとする、
カカオ香るひとときを。
「カカオのぜんぶ、まるごとおいしく。」をコンセプトに、
カカオの心癒される香りや味わいを存分に活かしたコーヒーやカレーなど
“新しいおいしい”を生み出し、お届けしています。
LINE UP
ENJOY A WHOLE CACAO
カカオのぜんぶ、
まるごとおいしく。
顔の見える生産者から直接仕入れた、上質なカカオのおいしさ。その魅力を、「GOOD CACAO」は余すことなく引き出します。心癒される香り。味に深みを生む、独特なコクや旨味。カカオニブはもちろん、ビーントゥーバーチョコレートを作る過程で生まれる香味たっぷりのカカオハスク(カカオ豆の皮)まで。すべての恵みを、余すことなく、ありがたくいただく。それが、カカオのアップサイクルにもつながっていく。さあ、心も体もホッとする“カカオ香るひととき”を、あなたも。
カカオのアップサイクル
ビーントゥーバーチョコレートを作るカカオ豆のロースト工程ででるカカオハスクはカカオ全体の約30%を占め、心癒される香味や独特のコクや旨味を持ちながらそのほとんどが活用されることがありません。カカオハスクも愛情を込めてつくられたカカオの一部。おいしい食材として、コーヒーやお茶とブレンドしたり、カレーの隠し味にすることで新しい“おいしい”を生み出し、カカオハスクの価値を高めて産地に還元する、そんな循環を目指しています。
丁寧にローストした芳ばしさとチョコレートのような甘い香りに心がホッと安らぎます。また五味のうち塩味以外を全てもつため、“コク”を出す隠し味にも。
チョコレート同様にカカオポリフェノールが豊富。“幸せホルモン”と呼ばれるセロトニンの働きを助けてリラックス効果をもたらしてくれます。
本来ならば廃棄される部分まで丸ごと使い切ることで“もったいない”を無くし、良質なカカオの生産に繋げることができると私たちは考えます。
CUSTOMER REVIEW
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ほわっと、カカオの香りが広がって、渋くも無く苦くも無いとても美味しいほうじ茶です。茶葉を入れっぱなしで上からお湯を足しながら飲んでいましたが、いつまででも飲んでいたい感じ…。また、購入したいです。美味しいお茶をありがとうございました。
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味も香りも美味しいです!手間はかかりますが、作っている間もほうじ茶やスパイスの香りに癒やされます。少し濃い目に淹れる方が美味しいかなと。友人のお誕生日祝いや出産祝いにプレゼントしましたら、とても喜ばれました。
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ふんわりと薫るカカオの風味に癒やされます。甘い余韻にも、ほっこりとした優しさを感じます。苦味がないので、シャキーンとリセットしたいときよりも、ホッとしたいときに飲みたい珈琲です。
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瓶の可愛さにワクワクしながら注文しました!かわいいです!そして中身も裏切らない美味しさです! 結構濃厚なので、個人的にはかなり薄めに炭酸で割るのがいいかなぁと思います。
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ビター感が最高です!甘みが極力抑えられ、カカオの風味をダイレクトに感じられる70%が特にお気に入り。 スティックは冷蔵庫で冷やしてポリッカリッと割れる食感も楽しんでいます。
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化学調味料無添加、アレルギーにも対応しているカレー子供にも安心して食べさせることができます。まろやかな味わいで美味しかったです。
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GOOD CACAO取り扱い店舗
※取り扱い商品につきましては、各店舗へお問い合わせくださいませ。
SHOP
北海道地方
関東地方
- And Tei
〒130-0012
東京都墨田区太平4丁目22-6 1F【MAP】 - BEAUTY APOTHECARY
〒160-0022
東京都新宿区新宿3丁目14-1
ビューティアポセカリー内 本館 B2F 伊勢丹新宿店【MAP】
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〒150-0042
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パーキング館 1階 西武渋谷店【MAP】
TEL. 03-3462-3011 - Hanako Stand
〒158-0082
東京都世田谷区等々力3-1-1
(東急大井町線等々力駅ホーム上)【MAP】
TEL. 03-6434-9675 - vegewest /vegewest cafe
〒150-0034
東京都渋谷区代官山町13-4
セレサ代官山1階【MAP】
TEL. 03-6416-1296 - 松屋銀座 B2 ザグロッサリー
〒104-8130
東京都中央区銀座3丁目6-1 松屋 銀座本店 【MAP】 - Hanako Stand Shibuya
〒150-0002
東京都渋谷区渋谷2丁目21-13 【MAP】 - mute milkcoffee & plantbake
〒130-0021
東京都墨田区緑4丁目20-14 【MAP】
TEL. 080-4162-2454 - Sustainable Think
〒231-0001
神奈川県横浜市中区新港1-1-2
横浜赤レンガ倉庫2号館2階【MAP】
TEL. 070-3287-4237 - SHOP CAFÉ Qu
〒371-0048
群馬県前橋市田口町36【MAP】
TEL. 027-288-0109
中部地方
関西地方
- やさいの駅京丹後店
〒627-0042
京都府京丹後市峰山町長岡503-1【MAP】
TEL. 0772-62-8880 - 無印良品 イオンモール堺北花田
〒591-8008
大阪府堺市北区東浅香山町4-1-12
イオンモール堺北花田1F【MAP】
TEL. 072-252-2444 - 京阪百貨店 樟葉モール
〒573-1121
大阪府枚方市楠葉花園町15-1【MAP】
TEL. 072-836-1313 - フレスト天満橋
〒540-0032
大阪府大阪市中央区天満橋京町1-1
京阪シティモールB2階【MAP】
TEL. 066-6966-7233 - お土産街道 JR京都駅中央口店
〒600-8215
京都府京都市下京区東塩小路町 【MAP】 - フレスト松井山手
〒610-0356
京都府京田辺市山手中央2-2【MAP】
TEL. 0774-65-4120 - もより市祇園四条駅
〒605-0000
京都市東山区四条大橋東詰【MAP】
TEL. 075-533-6154 - もより市三条駅
〒605-0009
京都市東山区三条大橋東入ル大橋町124【MAP】
TEL. 075-533-7191 - 三十六峰 清水
〒605-0862
京都府京都市東山区清水2丁目211-4 【MAP】
TEL. 075-531-4605 - 嵐山 かづら野
〒616-8384
京都府京都市右京区嵯峨天龍寺造路町37-1 【MAP】
TEL. 075-861-1656 - もより市天満橋
〒540-0032
大阪府大阪市中央区天満橋京町1-1
京阪シティモール 地下1F【MAP】
TEL. 06-4790-6911 - タマヤ茶乃逢店舗
〒601-8111
京都市南区上鳥羽苗代町17【MAP】
TEL. 075-671-6390 - CICON by NOHGA HOTEL
〒605-0846
京都府京都市東山区五条橋東4丁目450-1
NOHGAHOTEL 1F【MAP】
TEL. 075-323-7121 - LIAISON
〒553-0003
大阪府大阪市福島区福島3丁目12-20
ツインコート 1F【MAP】
TEL. 06-7508-8585
四国地方
- PIECEFUL COFFEE ROSTTER
〒790-0813
愛媛県松山市萱町1丁目4-1
第1グリーンビル 101【MAP】 - THE CENTRAL MARKET
〒790-0001
愛媛県松山市一番町3丁目1−1
松山三越地下 1階【MAP】
TEL. 089-968-1555
九州地方
- AND THE SOIL.
〒810-0011
福岡県福岡市中央区高砂2丁目6-1【MAP】
TEL. 092-791-7825 - 井筒屋 小倉店
〒802-8511
福岡県北九州市小倉北区船場町1-1 7階【MAP】
TEL. 093-522-3111 - ぎるふりかふぇ
〒810-0001
福岡県福岡市中央区天神3丁目5-29
テンサンビル 3A【MAP】
TEL. 092-984-3916 - 蔦屋書店熊本三年坂
〒860-0801
熊本県熊本市中央区安政町1-2【MAP】
TEL. 096-212-9111
沖縄地方
HOTEL
- OMO3札幌すすきの
〒064-0805
北海道札幌市中央区南5条西6丁目14-1【MAP】
TEL. 050-3134-8095 - OMO3京都東寺
〒601-8414
京都府京都市南区西九条蔵王町11−6【MAP】
TEL. 050-3134-8095 - OMO7大阪
〒556-0003
大阪府大阪市浪速区恵美須西3丁目16-30【MAP】
TEL. 050-3134-8095 - OMO5熊本
〒860-0808
熊本県熊本市中央区手取本町5-1【MAP】
TEL. 050-3134-8095 - OMO5沖縄那覇
〒900-0032
沖縄県那覇市松山1丁目3-16【MAP】
TEL. 050-3134-8095 - BEB5沖縄瀬良垣
〒904-0404
沖縄県国頭郡恩納村瀬良垣1860-4【MAP】
TEL. 050-3134-8095 - ロテルド比叡
〒606-0000
京都府京都市左京区 比叡山一本杉【MAP】
TEL. 075-701-0201